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公司名稱:西安中冰制冰有限公司
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用于食用制冰的水應(yīng)該用煮沸之后放涼的冷開水。從衛(wèi)生角度講,桶裝水也不適合制冰,因?yàn)楹茈y保證其中的微生物不超標(biāo)。
直接使用自來水制成冰塊來食用不可取。因?yàn)榫退銖淖詠硭畯S輸送出來的水達(dá)到了相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),也很難保證它不會(huì)受到蓄水池和周邊環(huán)境的影響。
此外,有些細(xì)菌能在低溫環(huán)境中生存,所以冰箱一定要定期清潔,夏季建議一月一次,其他季節(jié)可以時(shí)間稍微長(zhǎng)些。
只能放在冰箱冷凍層,可以用干凈的塑料袋把冰塊包裹起來放進(jìn)去就可以了,也可以把冰塊放到塑料保溫箱再放到冰柜里,這樣更干凈些。
冰塊放置在冰箱里時(shí),一定要與其他生鮮果蔬和魚肉等食物分開,且這些生鮮果蔬和魚肉類在放入冰箱時(shí),也應(yīng)該用食品袋進(jìn)行包裝。只有這樣,才能避免冰塊受到不必要的污染,或令冰塊產(chǎn)生異味。