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西安制冰廠解釋冰塊周圍透明中間白色的原因
人工造冰缺少使水流動的機能,它的冰晶核可在溫度冷卻的趨使下不受干擾的長大,同時又與其它晶核不斷碰撞,使晶核粗大,各向又交叉,不均勻,這時的冰中間是白色。
自然界純凈的水在正常的大氣壓下,到0℃就會結冰,如水中含有雜質,壓力增加,水的結冰點都會下降。冰的融點即為水的冰點,隨著大氣壓升高,冰的融點也升高。
冰透明的六方晶系的晶體結構,純凈的水在正常的大氣壓下,到0℃就會結冰,如水中含有雜質,壓力增加,水的結冰點都會下降,冰的融點即為水的冰點,隨著大氣壓升高,冰的融點也升高。